Blueberry menghentikan pengerasan arteri
Oleh S. L. Baker, penulis fitur

(NaturalNews) Aterosklerosis adalah penyakit yang ditandai oleh plak di arteri. Terbuat dari lemak, kolesterol, kalsium, dan zat lain yang ditemukan dalam darah, plak mengeras lembur yang tidak seperti beton-dan yang menyempit arteri dan membatasi aliran darah kaya oksigen di seluruh tubuh. Hasilnya bisa berpotensi fatal dan serangan jantung.

Tetapi sekarang, untuk pertama kalinya, para ilmuwan memiliki bukti langsung bahwa ada zat alami pelengkap samping yang dapat membantu menghentikan plak aterosklerotik yang berbahaya ini dari meningkatkan ukuran dan arteri yang menyempit. Apa pengerasan yang kuat dari pejuang arteri ini? Bluberi.

Investigator Utama Xianli Wu, yang bekerja dengan Departemen Pertanian AS (USDA) Layanan Penelitian Pertanian (ARS) Arkansas Children’s Nutrition Center di Little Rock dan dengan Pusat Ilmu Kedokteran Universitas Arkansas, memimpin studi baru yang baru saja dilaporkan di Edisi saat ini dari Journal of Nutrition. Tim peneliti Dr. Wu membandingkan ukuran lesi aterosklerotik pada 30 tikus laboratorium muda dengan bentuk penyakit jantung ini. Hewan-hewan ini kurang dalam apolipoprotein-E (yang membantu mengatur lemak dalam tubuh), membuatnya sangat rentan untuk membentuk lesi aterosklerotik.

Setengah dari tikus diberi makan diet yang dilengkapi dengan bubuk blueberry kering beku selama 20 minggu. Diet berduri blueberry mengandung setara dengan sekitar setengah cangkir blueberry segar. Tikus dalam kelompok kontrol tidak makan makanan yang mengandung bubuk berry. Di akhir penelitian, plak yang diukur di dua lokasi di aorta (arteri yang mengarah dari jantung) adalah 39 dan 58 persen lebih kecil pada tikus yang memakan bubuk blueberry dibandingkan dengan lesi plak pada hewan yang dietnya tidak terdiri bubuk blueberry.

Studi sebelumnya telah menyarankan bahwa makan blueberry dapat membantu menghentikan penyakit kardiovaskular tetapi ini adalah bukti langsung pertama bahwa sesuatu dalam beri menyebabkan plak pada arteri mundur. Selanjutnya, kelompok Dr. Wu ingin mencari tahu mekanisme atau mekanisme di mana blueberry membantu mengendalikan ukuran lesi. Misalnya, menurut pernyataan kepada media, para ilmuwan ingin melihat apakah blueberry meminimalkan stres oksidatif, aspek risiko yang diketahui untuk aterosklerosis, dengan meningkatkan aktivitas enzim antioksidan.

Dalam studi masa depan, kelompok Wu berencana untuk memeriksa apakah makan blueberry di masa bayi, masa kanak -kanak dan dewasa muda akan mengamankan terhadap timbulnya dan perkembangan aterosklerosis di tahun -tahun berikutnya. Seperti yang dilaporkan NaturalNews sebelumnya, blueberry berubah menjadi “makanan super” sejati – dengan penelitian yang menunjukkan mereka mungkin menghentikan obesitas, kanker dan bahkan meningkatkan memori